/ Van római római fajta

Van ilyen Romanov juhfajta

A történet arról, hogy Romanova juh fajta elképesztő és bizonyos szempontból még szórakoztató is. Három évszázaddal ezelőtt, a Romanov-Borisoglebsk város Yaroslavl tartományban, a Volga felső szakaszában nagyon fejlett halászat volt. A Volga-i fehérhalat innen szállították közvetlenül a császári udvarra. Azonban csak a jobb partvidék, Borisoglebskaya Sloboda lakói halásztak. Mi maradt baloldali, Romanov? És valahogy híressé vált, hogy nekik a helyi kereskedő hozta őket, hogy két törzsi juhot tenyésztenek Sziléziából. A helyi állatoktól való átkeléskor egyedülálló római juhfaj született.

román birka

leírás

Ez valóban egyetemes fajta - hús ésgyapjú egyszerre. Az élőtömeges juh legfeljebb 70-100 kg-os, és a juh - 60-70 kg-ig terjed. A gyapjú borravaló egy éven át egy állatból 2,5-3 kg. Ő ezeken a juhokon nagyon gyönyörű és vékony, védve a kemény merengő fésűtől. Színes szokatlan: születéskor a bárányok teljesen feketeek, fokozatosan világítanak, sötét végtagok maradnak, a fang és a foltok a testen. A juhok vázája erős és nagy, a fej száraz és horgolt - ez a faj tisztaságának másik jele. A Romanov juhfajta különbözik és a termékenység: egy évig a méh két almot hoz, átlagosan 4-5 bárányt. Ezek az állatok tartalma igen gazdaságos, és nem szeszélyes a takarmányban. A meleg szezonban elég séta van a nyitott réten, és a télen - széna, szalma, egy kis száraz vegyes takarmány az anyajuhoknál - ez minden gond. Emellett minden éghajlati övezetben jól megalapozott, mind hideg, mind hőt hordoz.

Romanov juhfajtához tartalom

Ez nem csak értékes szőr

Mivel a jellemzői a gyapjú fedél romanovskayaa juhok fajtája szintén szőrmekivőrnek számít (van ilyen kifejezés). A bőrt és a szőrzetet nagyra értékelik a természetes birkabőrök gyártásában. Jellemző, hogy a juhok bőre sokkal kevésbé súlyos, mint más analógoké, ezért a báránybőrök háromszor könnyebbek, mint a Törökországból behozott juhok. A gyapjú meglehetősen merev és ugyanakkor ezüstös, a végein pedig fürtök, egyedi szürke-kék szín, a sötét aljszőrzetnek köszönhetően. Az év folyamán a juhtenyésztők három frizurát végeznek. A legjobb a tíz hónapos báránybőr borotválásnak számít. A gyönyörű, nem színes színek mindig népszerűek voltak a parasztokkal, és a Yaroslavl kézművesek kiváló szürke csizmát viseltek Romanov juh gyapjútól.

hol vásárolni romanovskuyu juhfajta

Finom finomságú hús

A juh Romanov fajta tartalma még indokoltés az a tény, hogy jó tömegük van, és húsuk szokatlanul gyengéd és ízletes. A gyors növekedésnek köszönhetően a bárányhúst 6-7 hónapig lehet levágni. Az állítólagos vélemény ellenére a valódi étkezési hús bárányhúsnak tekinthető. Az állatok szövetében minimális adrenalin van, és a belső zsír kiválóan alkalmas a megfázásokra. És a juhhúsból készült shish kebabról nem tudod mondani, minden ínycsikó nagyra értékeli. Az egyetlen kérdés, hogy hol vásárolják meg a Romanov fajta juhokat. Valószínűleg ugyanazon a helyen, ahol tenyésztik őket - a Volga gazdaságokban, ugyanabban a Romanov-Borisoglebskban. Igaz, több évszázadon keresztül a város elvesztette elsőbbségét a fajta tenyésztésében, a partvidéken és azon túl terjedt el, harminc Oroszország és a FÁK régióiban, sőt az európai országokban is vált ismertté.

Kapcsolódó hírek


Hozzászólások (0)

Megjegyzés hozzáadása